Ужин в замке «Бордо»

Салат из одуванчиков, вареники и рыба со сморчками были поданы на стол на торжественном ужине премьер-министрам РФ и Словении Владимиру Путину и Боруту Пахору по итогам переговоров в словенской столице Любляна. Ужин проходил в замке «Бордо» в пригороде Любляны.

Как следует из меню, текст которого оказался в распоряжении журналистов, на закуски премьеры ели свежий сыр из Бовца с тыквой. Его подавали с хлебом и зеленым луком на салате из листьев одуванчиков с жареными семечками подсолнуха. Затем российскому гостю предложили вареники по-идрийски с рагу из молодого барашка.
В Словении, расположенной на берегу Адриатического моря, на стол не могли не подать рыбу: главы правительств двух стран отведали филе из дорады и пиранского сибаса со сморчками и креветками и с пюре из дикого чеснока и фенхеля.

На десерт был бисквитный пирог с яблочным желе — его подавали с медом акации и мороженым из корицы, а также кофе с миниатюрной выпечкой.

Во время ужина гостям предлагали три сорта словенского вина — «Стара Брайда» урожая 2008 года, «Синий пино» 2005 года и лучший сбор «Желтого муската» 2006 года.