Штопор уходит в прошлое

Специалисты по вину воплотили в жизнь мечту многих гурманов — они создали многоразовую винную пробку, которую можно снять руками, без использования штопора. Благодаря своей винтовой форме пробка Helix может выкручиваться из горлышка бутылки, а при необходимости возвращаться на место, плотно прилегая и не пропуская в бутылку воздух.

Тесты показали, что вино, повторно закрытое этой пробкой, не меняет своих свойств в течение 1,5 лет. Стоимость бутылки с пробкой нового образца составляет $8–15, так что новая технология будет использоваться только для напитков премиум-класса. Ожидается, что пробка Helix будет запущена в массовое производство в 2015 году.