В России утвердили ГОСТ на чак-чак
12+
В России появился стандарт приготовления татарского десерта чак-чака. Как сообщает РИА «Новости», соответствующий ГОСТ был утвержден в январе
Визуально чак-чак должен иметь форму конуса, пирамиды или полусферы и состоять из обжаренных в масле палочек теста (диаметром не более 1 см и длиной до 5 см), равномерно покрытых медовым или медово-сахарным сиропом.
Поверхность десерта должна быть неровной, без подгорелых участков. Допускается цвет от светло-желтого и золотистого до светло-коричневого, он должен быть равномерным. Изделие должно обладать медовым ароматом.
При приготовлении рекомендуется использовать пшеничную хлебопекарную муку, яичный меланж или куриные яйца, ванилин, сахар и натуральный мед. Допускается добавление шоколада, орехов и сухофруктов.
Большинство действующих ГОСТов носят рекомендательный характер и служат ориентиром для производителей. Обязательными они становятся только в случае прямой ссылки на них в законодательстве, контракте или техническом регламенте.
конкурсы на «радио 100» ↓
Конкурс «Слушай и лети!» 2017
С 15 мая по 26 июня 2017 слушайте РАДИО 100 и участвуйте в акции «Слушай и лети!» 2017. 1 июля у вас есть шанс отправится в Москву на фестиваль «Усадьба Jazz», ставший культовым для многих ценителей джаза! Территория музея-усадьбы Архангельское соберет 18 коллективов: из России, США, Великобритании, Израиля, Грузии, Норвегии. Хотите попасть туда? Всё в ваших руках!
наши контакты ↓
Челябинск, ул. Труда, 78.
Прямой эфир: 75-07-100
Главный редактор: Вовченко К.Ю.
E-mail: redactor@1obl.ru
Рекламная служба: +7(351) 790-94-91
Реестровая запись ЭЛ № ФС 77 - 75761
выдано Федеральной службой по надзору
в сфере связи, информационных технологий
и массовых коммуникаций
Дата регистрации 23.05.2019
Статус СМИ действующее
Наименование СМИ 100 радио
Форма распространения Сетевое издание
Территория распространения Российская Федерация
зарубежные страны
Учредители Акционерное общество "Областное телевидение"
Адрес редакции: 454090, Челябинская обл., г. Челябинск, ул. Труда, д. 78, офис 1301
12+
